Vælg side

Vi kogte godt, vi testede Xiaomi smart cookie, og vi kan ikke stoppe

Vi kogte godt, vi testede Xiaomi smart cookie, og vi kan ikke stoppe

Vi leder efter en ny opskrift hver dag, ungarsk, kinesisk, uanset hvad, vi kan bare lave noget!

Vi kogte godt, vi testede Xiaomi smart cookie, og vi kan ikke stoppe


Introduktion

Jeg er nødt til at starte denne historie ganske langt væk for måneder siden. Det var da, jeg begyndte at tænke på at bestille en Xiaomi-riskomfur. Mine bekendte, der bruger dette, har ikke været i stand til at rose, hvor let det er at tilberede ris med det guddommeligt, hvor mange typer ris programmet kender, og hvor tusindvis af typer risopskrifter maskinen kender.

XIAOMI Mijia YLG01CM 4

For lidt over en måned siden tog jeg en beslutning om at overraske mig selv med en riskomfur! Jeg elsker riskager, jeg kan også godt lide kinesisk køkken, jeg kan også lide at lave mad, så jeg vidste, hvem jeg skulle bruge. I en af ​​mine yndlings kinesiske butikker søgte jeg efter Xiaomi riskogere, der endda kastede nogle sorter ud. Det var fra de små 1,7 liter, der koster omkring 17 tusind forints til næsten 90 tusind forints. Jeg valgte en 5-liters og sagde, at denne mængde ris ville være nok for en hær, plus jeg fandt et kuponsalg til det. Prisen forblev således under 60 tusind forints, dvs. den var placeret i det midterste felt.

XIAOMI Mijia YLG01CM 5

Omkring halvanden uge kom kureren og bragte en stor kasse. Det var svært, så jeg vidste allerede, at min riskomfur kom. Jeg pakkede den ud, vaskede den ud og udsatte den for køkkenet for at køre den om aftenen. I mellemtiden begyndte jeg at kigge på den detaljerede beskrivelse, opskrifterne, og jeg måtte indse, at jeg ikke havde købt gode ting. Jeg blev lidt nervøs, for næsten 60 tusinde forints er ikke penge nok. Jeg var også lidt vred på butikken, hvorfor de sælger maskinen som riskomfur, når den ikke er det.

Vi spiser normalt saften af ​​vores uopmærksomhed, vores fejltagelser, men som artiklen nedenfor viser, kunne jeg ikke have gjort det bedre med det faktum, at det lykkedes mig at købe en smart kedel i stedet for en smart riskogeplade. Jeg fik en maskine, der kunne fremstille en million frygtelig lækker mad og ikke bare ris, men næsten hvad som helst.

XIAOMI Mijia YLG01CM 7

Så i dette tilfælde er min fejl meget godt bagt, så jeg vil takke himlen for det i bakspejlet.

Denne artikel vil være lidt anderledes end testene hidtil, for nu skal jeg kun kort introducere maskinen, og vi skal lave mad i stedet for tech blabla. Sikker på, vi ønsker ikke at gøre We Tried Blog til en gastro-blog, men dette føres en gang lidt over i en verden af ​​vidunderlige smag.


XIAOMI Mijia YLG01CM Smart komfur - udvendigt og indvendigt

XIAOMI Mijia YLG01CM, for endelig at kalde barnet ved dets navn, ligner en lidt større frit. Ikke for stort, ikke for tungt, så de sparer godt med plads. Dens farve, som det kan ses på billederne, er hvid, den slags let skinnende kvalitetsplast, som vi er vant til med andre produkter fra Xiaom. Sikker på, det er sandsynligvis ikke en termoplast, men snarere et hærdende materiale, men bundlinjen er, at det ser godt ud.

XIAOMI Mijia YLG01CM 9

Metal kan kun findes inde i maskinen, ved opvarmningsdelen er kedlen lavet af metal og selvfølgelig den del omkring den og den indre del af taget, der passer til kedlen. Der er alle mulige ujævnheder på denne del af taget såvel som huller til dræning af dampen, men jeg vil skrive om præcis, hvad de gør i næste afsnit.

XIAOMI Mijia YLG01CM 10

Øverst på maskinen er der fire knapper, et OLED-display og en stor rullelåsknap. Da alle inskriptioner er lavet til det kinesiske marked på kinesisk, men som du vil se senere, ville det kun være forvirrende, hvis vi ville bruge dem ved at skubbe. Men vi vil indstille alt på vores telefon, så ikke et eneste problem.

XIAOMI Mijia YLG01CM 12

Tagudløserknappen er på fronten, metallisk, men den er også plastik. Hvad der kan være endnu mere interessant ved det udvendige er, at bag det åbne tag er der en udtrækkelig og adskilt del, hvorunder en gruppe af trykreguleringskomponenter ligger, og der er også en nødstopkontakt, som er en sikkerhedsanordning i tilfælde af unormalt overtryk.

XIAOMI Mijia YLG01CM 13

Lad os gå tilbage indefra et øjeblik. Kedlen selv ser ud til at være støbejern, men ikke det, men en aluminiumslegering belagt med fem forskellige materialer. Det er mellem disse lag, at det hjælper med at fordele varmen jævnt, et, der øger slidstyrke, og et, der er ansvarlig for at holde mad fra at klæbe. Det føles lidt som keramisk overtrukne fade på indersiden, og beskyttelsen mod klæbning er lige så god som i dem. Jeg behøvede ikke at skrige for nu, uanset hvilken mad der blev lavet i det, var det nok at tørre det af med en lille svamp med lidt vaskemiddel.


XIAOMI Mijia YLG01CM Smart komfur - Hvordan fungerer det?

Jeg tror, ​​der er få mennesker, der ikke ved, hvordan en komfur fungerer. Driftsprincippet er simpelt. I det indre stiger kogepunktet på grund af det øgede tryk højere, så mad kan tilberedes ved en højere temperatur, meget hurtigere. Vi ved alle, at kogepunktet for vand er 100 Celsius, men mindre, så kogepunktet også afhænger af, hvilken højde vi er ved havets overflade. Fordi jo, jo højere, jo lavere lufttryk og lavere kogepunkt. Det vil sige, du kan tilberede et æg på toppen af ​​Mount Everest.

XIAOMI Mijia YLG01CM 6

Gamle, traditionelle kedler er enkle strukturer. Manden smed ingredienserne i maden, låget blev lukket, så kunne han gå til gassen for at forberede maden. Trykket i kedlen blev styret af en tung "hætte" placeret på en ventil placeret på taget. Dette på grund af sin vægt kunne kun løftes af det øgede indre tryk. Når trykket steg indeni, da trykket faldt, sad "hætten" tilbage på plads, med andre ord forblev det indre tryk altid konstant.

Xiaomis smarte kedel fungerer også på dette princip, men som sædvanligt har Xiaomi pakket mange ekstra funktioner i maskinen. Lad os starte der, for eksempel ved at bruge telefonappen til at "se", hvor vi er nøjagtigt, hvad er vores højde, og hvad er det højdebaserede lufttryk, hvor vi bor. Han justerer trykket i gryden for at gøre dette, så det er ikke bare så blindt. Den måler nøjagtigt temperaturen i madlavningsrummet, en sensor øverst og en i bunden og måler også nøjagtigt det tryk, der udvikler sig. Man kan sige præcist til uendelig. For at huske lidt tørre data kan den smarte kedel skabe et tryk på 1,7 atmosfærer under madlavning, så madlavning sker ved 100 grader i stedet for 114 grader.

XIAOMI Mijia YLG01CM 1

Madlavning er ikke gjort lettere af disse færdigheder endnu, men det forventes, at der er blevet lavet noget rigtig godt her. Lettelse kommer på en helt anden måde gennem telefonprogrammet. Du vil se dette senere, hvor madlavningen følger.

Før vi kommer i gang, skal jeg henlede opmærksomheden på en vigtig ting. Telefonprogrammet kan ikke tale ungarsk, kun engelsk. Heldigvis er udvælgelsen af ​​madlavningsprogrammet hjulpet af små diagrammer, og oversættelse af et-ordsbeskrivelser tager ikke meget tid, og efter den fjerde eller femte madlavning er oversættelse ikke længere nødvendig, det er så indlysende og let at bruge. Bortset fra én ting.

XIAOMI Mijia YLG01CM 2

Det er en ting ved indbyggede opskrifter. Ikke dem, jeg vil fortælle dig om nedenfor, men de rigtige opskrifter, vi kan få fra programmet. Jeg taler om tusinder af kinesiske madopskrifter nu, som desværre kun findes her på kinesisk. Jeg er sikker på, at jeg vil oversætte meget ved hjælp af Google, fordi disse opskrifter / retter fungerer ved at drysse ingredienserne, du lægger i gryden, trykke på en startknap og spise, når du er færdig. Og jeg elsker kinesisk mad så meget, at jeg prøver det!

XIAOMI Mijia YLG01CM 16

Lad os vende tilbage til den del af programmet, vi bruger hver dag nu! Pointen er, at en guide på din telefon vil guide dig gennem trinene for altid at vælge det rigtige program til madlavning. Først kan vi vælge, hvilken slags kød vi arbejder med, det kan være fjerkræ, svinekød, oksekød, eller der er også en separat sektion til skaftet, da det er den meget mere butler del. Ud over kød kan du også vælge ris (du kan også tilberede ris med dette!), Sojabønner og såsædede, kornbaserede retter. Når vi er færdige med det, kan vi på næste side vælge, hvilken slags mad vi vil lave mad. Der steges her, laver suppe, laver gryderet og damper kødet. Til ris kan du vælge normal eller hurtig madlavning, eller du kan tilberede en særlig kinesisk morgenmad, hvor de nærende slik bestrøget med sukker er lavet af risnudler i små former. I det tredje trin vælger vi, hvor meget vi vil stege, lave mad, her er tre valg. Når du er færdig med alt dette, behøver du kun at bekræfte programmet med en knap. Derefter får vi et resumé af madlavningsprocessen, her kan vi f.eks. Nå tilberedningstiden, og til sidst starter vi processen med et tryk på en knap. Sikker på, du er nødt til at lægge alt i bagagerummet på forhånd, tænde låseknappen, men jeg synes, det er tydeligt.

XIAOMI Mijia YLG01CM sc 4XIAOMI Mijia YLG01CM sc 1XIAOMI Mijia YLG01CM sc 2

Det er det. Fra nu af er alt, hvad vi skal gøre, at servere det, når vores telefon ringer om, at maden er klar. Simpelt nok er det ikke? Hvis vi er nysgerrige efter hvad der sker under madlavningen, ser vi det også på telefonens display. For eksempel, hvis trykket stiger, er det, i mellemtiden kan vi se det aktuelle tryk i gryden, hvis madlavningen er i kø, så er den, og hvis maden er klar, er den. Det vigtige er, at når gryden når slutningen af ​​madlavningen, skifter den automatisk til at holde tilstand, dvs. indtil vi begynder at servere, venter maden på os ved den temperatur, der er mest ideel for os at forbruge. Dette er en meget god komfur, måske sagde jeg allerede, at jeg elsker det.

XIAOMI Mijia YLG01CM sc 3XIAOMI Mijia YLG01CM sc 5XIAOMI Mijia YLG01CM sc 7

Indtil videre håber jeg alle kan lide det, for på papir er disse græskar gode. Selvfølgelig spiser øvelsen, jeg mener, det gør mesteren, repetitionen af ​​budding og spisning, så under madlavning vil det blive afsløret, om programmerne fungerer godt.

XIAOMI Mijia YLG01CM sc 6XIAOMI Mijia YLG01CM sc 10XIAOMI Mijia YLG01CM sc 11

Der er en anden meget behagelig egenskab ved denne smarte komfur, som vi ikke må glemme, selv at vi kan røre maden på farten. Ved at trykke på den første knap til venstre på taget kan vi bestille en madlavning, i hvilket tilfælde gryden slipper af damp, og vi kan tilføje flere ingredienser eller endda bare blande hvad der er i den.

XIAOMI Mijia YLG01CM sc 8XIAOMI Mijia YLG01CM sc 9

Nå, det er det, madlavning kan begynde!


XIAOMI Mijia YLG01CM smart komfur - kog bare smart!

Til testen udpegede jeg tre typer mad. Disse omfattede traditionel kinesisk mad, selvfølgelig ris, en god lille ungarsk bouillon og til sidst lidt stegte kyllingevinger med kartoffelmos. Jeg planlagde endda lidt slik, men på grund af mangel på tid gør jeg det kun efter artiklen i weekenden. Heldigvis er der mange cookies og andre slik, der kan laves brutalt i smarte køkkengrej, så problemet handler mest om at vælge, hvad vi skal spise.

XIAOMI Mijia YLG01CM 15

Lad os vende tilbage til den færdige mad! Kineserne kom først, det er trods alt en kinesisk gryde, så vi blev ved rødderne. Jeg kiggede en Sichuan kylling opskrift fra Nosalty siden. Jeg kan ikke sige, at det var helt traditionelt, fordi det indeholdt lidt honning såvel som ananas, men smagen bekræftede i sidste ende skaberen, fordi vi ikke fik den sædvanlige smag, der findes i kinesiske bryggerier, men tusind gange bedre.

XIAOMI Mijia YLG01CM 17

Du kan også bage i gryden, selvom jeg hellere vil kalde denne madlavning uden vand. Så jeg brugte et lille trick. Jeg begyndte at bage, men jeg lukkede ikke låget, men drejede bare låsen på låget for at stoppe bipadvarslen om åbenhed. Det hakkede kyllingekød blev derefter stegt i en åben skål i en lille olie, indtil det var pænt hvidt. Derefter slukkede jeg bageprogrammet, satte alle ingredienserne i gryden, omrørte, forseglede, og det egentlige program kunne komme. Da jeg arbejdede med lidt juice, i det væsentlige kun min egen juice fra de inkluderede fødevarer, valgte jeg også bagning her, ikke suppetilstanden, og da det viste sig, klarede jeg mig meget godt.

Da lyden af ​​slutningen af ​​madlavningen blev hørt, var alt, hvad jeg skulle gøre, at gelere saften, der var tilbage, med et lille majsmel, og jeg var færdig.

Jeg tror, ​​det var det øjeblik, hvor jeg undskyldte den sværd, jeg slap, da det viste sig, at jeg ved et uheld (af uopmærksomhed) ikke havde købt en riskoger. Jeg kan godt lide at lave kinesisk mad, især da. Der er en ærlig støbejernswok til dette formål derhjemme, hvor jeg angiveligt laver meget lækre, men intet var forberedt på det, jeg fik ved den første smagning. Jeg kunne aldrig bringe sådanne smag sammen i wok. Tekstur og smag af kyllingen gned himlen, og der var ikke en antydning af overdrivelse i det. Smagene kom sammen i et sådant omfang, at jeg indtil videre ikke kunne forstå. Hvad der var endnu mere interessant var, at grøntsagerne heller ikke kogte, og ananas forblev specifikt crunchy, men bestemt ikke som i sin rå alder. Jeg overdriver virkelig ikke, mine tårer drypper fra den første bid, men uanset hvor meget jeg elsker at spise, græder jeg ikke efter mad.

XIAOMI Mijia YLG01CM 19

Da jeg selv overvandt det første chok, skovlede jeg kyllingen i en gryde, tog kedlen ud og vaskede den på cirka to minutter for at fremstille risen. Vi får også et målebæger til kedlen, som kan være nogenlunde en beslutning. Jeg tilføjede fire og et halvt glas vand til de tre glas ris og satte derefter programmet op på telefonen. Madlavning af ris på traditionel måde til normal tid.

Nå, måske behøver jeg ikke sige, at du ikke kan fremstille dårlig ris i en kinesisk smart komfur. Jeg brugte jasminris, hvilket var vidunderligt. Lidt klæbrig, men ikke tæt på pasta, riskornene skiltes pænt ud, men knitrede ikke, så det var sådan, det blev skrevet i hovedbogen!

XIAOMI Mijia YLG01CM 26

Den anden test var bouillon. Jeg var lidt bange for ham, fordi jeg hidtil ikke havde kogt i en gryde under 10 liter, så jeg var også nødt til at håndtere mængden af ​​kød og grøntsager omhyggeligt for at holde noget saft med ham. Da kun fjerkræ kom ind i suppen nu (der plejede at være oksekød alligevel), havde jeg ikke svært ved at vælge programmet. Der har muligvis været et udvalg af kylling, så jeg pressede på for suppen og traditionel tilberedning. Før det pakket jeg selvfølgelig alt pænt, hældte vand på det og dryssede oven på min hemmelige ingrediens, en knivspids muskatnød, som jeg synes ville være den bedste bouillon.

XIAOMI Mijia YLG01CM 27

Programmet løb, og vi fik en stærk suppe. Traditionelt tager det mig en dag at lave bouillon. Jeg indrømmer, at det vil være godt, hvis efter den første kilde på lav flamme i timevis i den vigtigste smukke stilhed. Nogle mennesker tager skummet af, fordi det gør suppen renere, andre lader det være, fordi det smager bedre. Jeg tog det første større skum af, men det fungerede selvfølgelig ikke ved kedlen, ligesom jeg ikke kunne trække madlavningstiden ud i 5-6 timer. Uanset hvad blev min suppe ret gennemsigtig, da jeg filtrerede den med lidt lille hvidløg tilbage i filteret, intet andet. Og igen talte smagen kun for sig selv. Den var saftig, gul (den havde ingen safran eller safran szeklice i den), den blev en suppe, dens lys var slet ikke brudt, den var heller ikke overskyet, men den var virkelig stærk.

XIAOMI Mijia YLG01CM 20

For en tredje test ville jeg lave lidt stegte kyllingevinger. Jeg var stærk i tvivl om kvaliteten af ​​stegningen, da den trods alt er en gryde, og de er vant til alt andet end stegning af kød. Min frygt var ikke ubegrundet.

XIAOMI Mijia YLG01CM 21

Selvfølgelig blev jeg også her til kylling og stegning. Selvom vi, som jeg skrev ovenfor, kan nå ud til bagetiden, ville jeg prøve at se, om den forprogrammerede tid var nok til at forberede denne skål. Så nu stikker jeg den længste bagetid.

XIAOMI Mijia YLG01CM 22

Slutresultatet er ikke helt, hvad vi forventer for en stegt kyllingevinge. Der var ikke noget problem med kødets smag og struktur, faktisk var det ligefrem lækkert, men den sprøde kyllingeskind blev erstattet af en let gelatinøs kyllingeskind. Man kan sige, at det var den måde, stegte kyllingevinger var i kinesisk stil.

XIAOMI Mijia YLG01CM 23

De kartoffelmos, der blev lavet ved siden af ​​vingerne, blev derimod perfekte. Jeg tilsatte lidt mere olie til fedtet, der var tilbage efter vingerne, og tilsatte derefter pommes frites. I slutningen af ​​madlavningen brød jeg det hele lidt op og snoede det med fedtet. Det blev guddommeligt. Nogle steder rødmede kartoffelfedterne lidt, blev kogt ordentligt, og det hele var saftigt nok.


XIAOMI Mijia YLG01CM smart komfur - elsker det eller er det sand kærlighed?

Hvis du er nået så langt med at læse, ved du naturligvis svaret. Ikke kun elsker jeg det, jeg elsker det absolut, Xiaomis kloge komfur har tilføjet en helt ny dimension til madlavning. Hvis du tror, ​​det bare er fordi smagene i maden, der er lavet i den, er gode, har du taget fejl, selvom det naturligvis også er et meget vigtigt aspekt. Hvad jeg måske værdsætter endnu mere er, at der ikke er snavs med det.

XIAOMI Mijia YLG01CM 11

Ser du, madlavning er forfærdeligt forenklet. Jeg kan lave tusind slags bedre mad i en enkelt skål, mens fedtet ikke plasker, køkkenet bliver ikke snavset. Vask af gryden er virkelig et to-minutters stunt, plus maksimalt de skeer, der er føjet til den smarte kedel, skal vaskes, og alt er klar. Så ikke hurtigere koges tilberedningen, men også det arbejde, der følger. Jeg taler ikke engang om, at mens madlavning foregår, kan jeg gøre noget andet, som at skrive nyheder eller artikler, jeg behøver ikke stå der ved gryden, men jeg behøver ikke engang at blande en på det nogle gange. Jeg elsker det hele, som det er, fra start til slut.

XIAOMI Mijia YLG01CM 25

Jeg ved meget godt, mange mennesker vil sige, at denne oplevelse er dyr for næsten 60 tusinde forints, men for mig, der elsker at lave mad, elsker virkelig gode smag, nu efter et par madlavning ser det slet ikke ud som meget faktisk tror jeg, at alt det, der var en krone værd, blev brugt på det. Efter lang tid har jeg tid til at lave mad igen, jeg kan prøve nye smag, og det er ikke en hindring, hvis familien ikke kan lide det, jeg laver, for højst kaster jeg to portioner til mig selv. Det varer ikke længe, ​​for eksempel tager en kinesisk mad ikke mere end 20 minutter, herunder skære kylling, skrælle grøntsager eller vaske op. Selvfølgelig tager det længere tid at tilberede maden, men min smarte tid tilbringes alene af min smarte komfur, alt hvad jeg skal gøre er at vente på signalet, når fangsten er færdig, kan jeg spise.

XIAOMI Mijia YLG01CM 8

Jeg bliver sjældent så begejstret for noget, og sjældent varer en test, så længe den varede med Xiaomis smarte kedel. Eller for at være ret præcis sluttede testen ikke med at skrive denne artikel, snarere starter java nu. Der er masser af opskrifter, der venter på mig at lave, og så jeg bruger en smart kedel, har jeg endda tid til det!

Hvis du kunne lide XIAOMI Mijia YLG01CM smart kedel, skal du sørge for at bruge AFfbG10 kuponkode, som du kan købe den til 63 HUF i stedet for 663 HUF. Husk, vælg den gratis EU Priority Line-leveringsmetode, som ankommer til din pakke uden told og moms.

Køb her:

XIAOMI Mijia YLG01CM Smart Cookware - Kuponkode: AFfbG10

Om forfatteren

s3nki

Ejer af webstedet HOC.hu. Han er forfatter til hundredvis af artikler og tusinder af nyheder. Ud over forskellige online-grænseflader har han skrevet til Chip Magazine og også til PC Guru. Han ledte sin egen pc-butik i et stykke tid og arbejdede i årevis som butikschef, servicechef, systemadministrator ud over journalistik.