Vi testede: Chefree AF500 smart airfryer – Den nye stjerne i det moderne køkken

Med Chefree AF500 er en ny æra med præcis bagning ankommet i køkkener med luftfriture med indbygget kernetermometer, som ikke kun garanterer oliefri bagning, men også helt perfekte resultater.

Se min video om ovnen, hvis du kan lide den, så abonner på min kanal!

Introduktion – eller hvad handler denne artikel om?

I de senere år har airfryers (også kendt som airfryers) gennemgået en eksplosiv udvikling. Den første generations apparater var blot simple varmluftovne, som kunne stege uden olie, men ved brug af dem skulle der meget erfaring og eksperimenter til for at opnå det rigtige resultat. Anden generation enheder kom allerede med smarte funktioner, forprogrammerede bagetilstande og digitalt display, men de manglede stadig det ekstra, der ville have gjort dem virkelig professionelle.

Chefree-mærket, selv om det var en relativt ny spiller på markedet, indså hurtigt denne mangel. Grundlagt i 2020, har det kinesiske firma specialiseret sig i markedet for premium husholdningsapparater, og deres produkter er udstyret med de mest moderne teknologier. For AF500-modellens tilfælde betyder det et indbygget kernetermometer, der revolutionerer tilberedning af kød og fisk. Revolutionen er naturligvis kun for små airfryere, da kødmålere har været brugt af de professionelle indtil nu.

Chefree AF6,5 luftfrituregryden med en kapacitet på 500 liter er rettet mod det øvre segment af mellemkategorien, ikke kun i størrelse, men også med hensyn til funktionalitet. Med sin effekt på 1700 watt og maksimal tilberedningstemperatur på 230°C er den allerede velegnet til opgaver, som traditionelle luftovne ikke var i stand til. Og det indbyggede kernetermometer giver os mulighed for at tilberede forskellige typer kød præcis til den ønskede tilberedningsgrad.

AF500 har otte forprogrammerede tilberedningstilstande, som omfatter bagning, ristning, opvarmning, tørring og gæring foruden den klassiske luftstegning. Det særlige ved enheden er det gennemsigtige visningsvindue, som giver dig mulighed for at holde øje med maden, mens den tilberedes, så du ikke behøver at afbryde tilberedningen unødigt.

Udover den teknologiske udvikling var sikkerhed også et vigtigt aspekt: ​​Enheden er lavet af BPA- og PFOA-fri materialer og har flere internationale sikkerhedscertifikater. Bagekurven med non-stick belægning og tilbehøret kan også rengøres i opvaskemaskinen, hvilket i høj grad letter vedligeholdelsen af ​​enheden.

På de følgende sider præsenterer vi Chefree AF500-testen i detaljer, der dækker det ydre udseende, tekniske specifikationer og selvfølgelig praktisk erfaring.

Moderne design og smarte løsninger - Eksterne funktioner i Chefree AF500

Selv ved første øjekast er Chefree AF500 en ren, elegant enhed. Selvom det helt sorte hus ikke vil vinde designpriser for dets unikke karakter, kan det nemt integreres i enhver køkkenstil. Enhedshuset er lavet med en kombination af matte og blanke overflader, som giver en behagelig kontrast til det ydre. Ifølge beskrivelsen er overfladen også modstandsdygtig over for fingeraftryk (den er ikke modstandsdygtig), men støv er hurtigt synligt på den.

En af de mest markante og samtidig mest nyttige egenskaber ved airfryeren er den skrå betjeningsflade, som ikke kun er et designelement, men også en gennemtænkt ergonomisk løsning. Det berøringsfølsomme kontrolpanel er således tydeligt synligt fra enhver højde og lettere at bruge end dets modstykker med et traditionelt lodret design eller knapper placeret på coveret. Displayet har høj kontrast og let at læse, og knapperne er følsomme nok – du behøver ikke trykke flere gange på dem, for at de fungerer korrekt.

Enhedens dimensioner giver respekt (kurvens kapacitet er også over gennemsnittet), men samtidig fylder den ikke uforholdsmæssigt meget på køkkenbordet: den har ydre mål på 404 x 315 x 328,5 millimeter . Dens vægt er 5,735 kg, hvilket sikrer en stabil position under brug. Strømforsyningen leveres af et 1,25 meter langt, VDE-certificeret strømkabel, som er langt nok til, at enheden ikke skal placeres direkte ved siden af ​​en stikkontakt.

I forhold til de sædvanlige 4,5-5,5 liter er bagekurven her på 6,5 liter, hvis design ikke længere er usædvanligt, men samtidig praktisk: aluminiumskurven med non-stick belægning kan nemt tages af og rengøres, og kan også vaskes i opvaskemaskinen. Kurvens håndtag er slidstærkt og har et sikkert fastgørelsessystem - det kan frigøres med et tryk på en knap. Udsigtsvinduet, selvom det er delvist dækket af håndtaget, giver dig mulighed for at observere maden, mens den tilberedes, hvilket er ledsaget af indbygget belysning, som kan aktiveres med en separat kontakt. Derfor er den røde prik der!

En unik egenskab ved AF500 er det indbyggede kernetermometer, som kan tilsluttes til stikket på forsiden af ​​enheden. Sondens kabel er langt nok og kan føres gennem en speciel åbning i bagekurven, så kurven lukker perfekt selv under brug. Selve termometeret er lavet af rustfrit stål og muliggør præcis temperaturmåling.

Enheden leveres desuden med en gratis speciel grillrist, som gør, at kødet kan placeres tæt på lodret i kurven, så flere skiver kan grilles på samme tid uden at røre hinanden. Dette er ikke kun en pladsbesparende løsning, men fremmer også en jævn bagning. Derudover indeholder pakken også en universalgrill, som for eksempel kan bruges til at lave toast.

Enhedshuset er lavet af varmebestandigt plast og har flere internationale sikkerhedscertifikater (CE, ROHS, REACH, LFGB, ERP). Benene er skridsikre og stabile nok til at sikre, at enheden ikke bevæger sig selv under intensiv brug.

Kraftfuld og alsidig - Chefree AF500 specifikationer

Hjertet i Chefree AF500 luftfrituregryden er et 1700 watt varmeelement, der muliggør hurtig og effektiv opvarmning. Enheden fungerer fra et 220-240 volt netværk med en frekvens på 50-60 Hz, så den kan bruges i alle europæiske husstande. Med hensyn til energiforbrug kan enheden siges at være effektiv takket være moderne luftblandingsteknologi, især hvis vi tager dens ydeevne i betragtning.

Temperaturstyringen er ekstremt fleksibel: Enheden kan justeres trinløst fra 30°C til 205°C, og en maksimal temperatur på op til 230°C kan nås i en speciel tilstand. Det sidste satte jeg især pris på, når jeg tilberedte retter, hvor det er vigtigt hurtigt at riste eller skabe et sprødt ydre. Timeren kan indstilles fra 1 minut til 60 minutter, og til længere programmer kan den indstilles i op til 12 timer, hvilket kan være nyttigt til langsom madlavning eller tørring.

Det 6,5 liter store ovnrum er overraskende rummeligt, men ikke overdimensioneret. I denne kurv, i dette rum, kan der samtidig passe en større fugl, så der er ingen grund til at søge efter små opskårne kyllinger i butikken. Kurvens grundmateriale er teflonbelagt aluminium af høj kvalitet, som sikrer en jævn varmefordeling og nem rengøring. Belægningen er PFOA-fri, så den er også sundhedsmæssigt sikker. Kurven og tilbehøret kan også rengøres i opvaskemaskinen, hvilket gør vedligeholdelsen meget nemmere.

Enheden har otte forprogrammerede tilstande: klassisk luftstegning, ristning, bagning, opvarmning, tørring, grillning, gæring, samt den maksimale ydeevne på 230°C. Hvert program kan tilpasses individuelt ved at indstille temperatur og tid. Den indbyggede kernetemperatursonde muliggør nøjagtig tilberedning af kød, fem forskellige tilberedningsgrader kan vælges: sjælden, medium sjælden, medium, medium godt og gennemstegt.

Jeg er helt sikker på, at der snart vil blive tilberedt en medium bøf i den, hvis jeg ikke glemmer, vil jeg beskrive hvordan det blev i Facebook-gruppen. 

Enhedens støjniveau er en meget behagelig overraskelse: den producerer kun 65 dB under drift, hvilket er væsentligt lavere end i tilfældet med mange konkurrerende produkter. Dette kan især være vigtigt i boliger med åbent/åbent køkken, hvor brugen af ​​apparatet ikke generer personerne i lejligheden/stuen.

Sikkerheden er sikret af adskillige certifikater: Enheden har CE-, ROHS-, REACH-, LFGB- og ERP-certificeringer. Den styres via en touchskærm med LED-display, som giver en intuitiv brugerflade. Enheden har en automatisk slukning og advarer dig, når maden skal vendes eller rystes for det perfekte resultat.

Emballagen inkluderer selve apparatet, en detaljeret brugermanual, en bagevejledning, et garantibevis og som bonus en risterist. Produktets samlede vægt inklusive emballage er 7,25 kg, og pakkens størrelse er 465x375x405 mm.

Brandtest i køkkenet - Brug af Chefree AF500 airfryer i praksis

Det første du bemærker, når du bruger Chefree AF500, er hvor støjsvag den er. Støjniveauet på 65 decibel, som producenten lovede, virkede i virkeligheden endnu lavere – selvom enheden ikke var så støjsvag, at jeg var nødt til at tjekke, om den overhovedet virkede. Denne stille drift er en særlig værdifuld funktion, især hvis man har et amerikansk køkken.

Under testen prøvede jeg først de grundlæggende funktioner. Jeg startede med det klassiske luftfritureprogram, med frosne pommes frites. Ved en temperatur på 180 grader, på 15 minutter, var den perfekt tilberedt og stegt til en sprød. Selvom producenten påstår, at der kan passe op til 2 kilo pommes frites i kurven, er det desværre ikke rigtigt. Med andre ord, ja, så længe kiloet passer fysisk i kurven, men praktisk erfaring har vist, at det ikke kan betale sig at putte mere end 800-1000 gram i på én gang, ellers koger det ikke jævnt, selvom der er en rystepåmindelsesfunktion.

Hvorfor er et kernetermometer så godt?

At bruge et kernetermometer, når du steger kød, har mange fordele, især hvis du vil tilberede perfekt tilberedt, men ikke overstegt mad. Måling af kødets indre temperatur er med til at afgøre præcis, hvornår det har nået den ønskede konsistens, om det er en saftig bøf, et smuldrende kyllingebryst, en perfekt tilberedt kalkun eller et steg andebryst. Mens tilberedningstid og temperatur kan give dig generelle retningslinjer, vil et kernetermometer fortælle dig præcist, hvornår maden er klar, hvilket forhindrer den i at tørre ud eller koge for lidt.

Kernetermometerets funktionsprincip er enkelt: Termometrets sensor, som er placeret i den tykkeste del af kødet, måler den indre temperatur og viser den. Forskelligt kød kræver forskellige indre temperaturer: for eksempel er medium-sjældent oksekød normalt 57-63 grader Celsius, mens kylling kræver mindst 75 grader Celsius for fødevaresikkerhed. Brugen af ​​et kernetermometer garanterer derfor ikke kun kvaliteten af ​​maden, men også dens sikkerhed.

En af de største fordele ved at stole på et kernetermometer er, at du ikke udelukkende skal stole på tidsbaserede bagemetoder, som ofte kan være unøjagtige. Hver ovn og hver kødstykke er forskellig, så den nødvendige tilberedningstid kan variere selv for den samme opskrift. Ved at bruge kernetermometeret kan vi udelukke disse variable, da vi kan tage kødet ud af ovnen præcis når det har nået den ønskede temperatur.

Derudover vil mad tilberedt med et kernetermometer altid være mere ensartet og mere velsmagende. I stedet for overstegt eller undertilberedt kød kan vi servere saftige, perfekt teksturerede retter, som vil blive værdsat af alle gæster. Dette praktiske værktøj er vigtigt ikke kun for begyndere, men også for erfarne kokke, hvis de ønsker at tilberede retter af enestående kvalitet.

Enhedens virkelige styrke er det indbyggede kernetermometer, som jeg prøvede i denne test, da jeg lavede et rosenandbryst. Jeg varmede andebrystet op til stuetemperatur og svejste derefter skindet, men passet på ikke at skære i kødet. Inden bagningen saltede jeg kødet på skindsiden og saltede og peprede den hudløse side.

Jeg forvarmede luftovnen til 180 grader, og placerede derefter andebrystet med skindsiden opad i kurven. Jeg satte kernetermometeret ind i den tykkeste del af kødet, som det skulle være. Jeg indstillede kernetemperaturen på apparatet til 70 grader, tilberedningen varede omkring 12-14 minutter, og det gav perfekte resultater, kødet forblev smuldrende, let lyserødt med den rette mængde saft. Med andebrystet er det værd at vente 5-10 minutter efter at have taget det ud af ovnen, så saften fordeles ordentligt i kødet, så er det bare at skære det i tynde skiver. Nå, pointen er, at rosen andebrystet blev sprødt udenpå, lyserødt og saftigt indeni, præcis som det står i bogen. Min partner kommenterede også, at han ikke forventede denne oplevelse, og at vi på en eller anden måde kunne få sådan en ovn til os selv.

Det er vigtigt at bemærke, at en temperatur på 190-200 grader normalt anbefales til traditionelle ovne, men ud fra mine tidligere erfaringer er en lavere temperatur normalt tilstrækkelig til små airfryers. Årsagen til dette er, at ovnen nogle gange overstiger den indstillede temperatur på grund af dens lille størrelse.

At bage pølsen var en endnu enklere opgave. Jeg brugte ikke kernetermometeret her, i stedet valgte jeg det traditionelle airfryer-program ved en temperatur på 180 grader. I løbet af 12 minutter, efter at have vendt den én gang, var den klar, ydersiden var flot brunet, og indersiden tørrede ikke ud.

En af de særlige egenskaber ved Chefree AF500 er det maksimale temperaturprogram på 230 grader, som virkelig kan gøre maden ekstra sprød. Jeg vurderede dette under testen, da jeg brunede huden på andebrystet, men det kan også være nyttigt til andet kød. Et udsigtsvindue og indbygget belysning er en god kombination, men mest ud fra et designmæssigt synspunkt. Producenten understreger, at vi herigennem hele tiden kan holde øje med madens tilstand uden at afbryde bageprocessen. Sandheden er dog, at du ikke kan se, om kødet er tilberedt gennem det mørke plexiglas. Men bare rolig, da vi har et kernetermometer, er det nok at bruge det, du behøver ikke kigge meget mere, maksimalt når du rister huden.

En af de praktiske egenskaber ved Chefree AF500 (som med alle airfryere) er, at fedtopsamlingsristen i friturekurven er 1-2 centimeter fra bunden, så overskydende fedt drypper af og kan nemt hældes ud. Dette er især nyttigt ved stegning af fedtere kød, såsom andebryst, da kødet ikke sætter sig fast i fedtet under stegning. Non-stick belægningen virker virkelig, jeg har aldrig oplevet, at maden brændte eller klæbede til overfladen af ​​kurven.

Af de otte forprogrammerede funktioner brugte jeg kun fire eller fem under testen. Genopvarmningsfunktionen var især nyttig til at forfriske madrester, mens tørprogrammet, selvom det var funktionelt, viste sig at være for tidskrævende til hverdagsbrug. Jeg har ikke prøvet fermenteringsfunktionen endnu, da det ikke er en af ​​mine typiske anvendelser. Men det, der er sent, kommer, som et Dakota-ordsprog siger.

Overordnet set er kernetermometeret en stor hjælp til at tilberede kød perfekt, selvom det kræver en del øvelse, da det er lige meget, hvilken del af kødet du stikker og hvor dybt. Skift mellem de forskellige niveauer (sjælden, medium sjælden, medium, medium godt, godt klaret) er let, og termometeret viser virkelig pålideligt den indre temperatur. Samtidig er det ikke nødvendigt til alle retter - ved traditionelle tilbehør, grøntsager eller færdigretter er den klassiske timer-metode naturligvis også perfekt egnet og tilstrækkelig.

Endelig dom - Hvem skal købe det?

En "test" af Chefree AF500 er allerede dukket op på en konkurrerende ungarsk side. Det var ikke særlig opmuntrende at læse, fordi testeren ikke forstod essensen af ​​strukturen. Han havde ret i, at airfryers normalt bruges til hurtig stegning, pommes frites og frosne færdigretter. Jeg mener, vi brugte det. Situationen er, at hvis nogen ikke kan lide, ikke vil eller ikke KAN tilberede god mad, vil Chefree AF500 være helt unødvendig.

Inden det bliver en fornærmelse, refererer manglen på "KNOW" ikke eksplicit til mangel på talent, det kan også skyldes mangel på tid.

Selvfølgelig kan vi stille spørgsmålet, hvem er gourmeten, der helligbrøde bruger en bordplade airfryer til bagning? Nå, faktum er, at ved at "vende" internettet, bliver det klart, hvilken fantastisk mængde tips, tricks og opskrifter der venter os, som vi kan tilberede professionelle retter med. På en helligbrøde måde kan professionelle og velsmagende måltider tilberedes selv uden at foretrække at stege i traditionel olie eller fedt. Så lad os feje konventionerne af bordet (køkkenbordet) og turde være modige, som en landsmand endnu mere talentfuld end Zuckerberg engang sagde.

Jeg bemærker, at der er mad og kød, som simpelthen ikke kan tilberedes normalt i en varmluftovn, så airfryeren er ikke almægtig, ikke en mirakelkur.

Chefree AF500 er en speciel ovn. En ovn, hvor producenten forsøgte at lægge al viden for at skubbe kendskabet til normale frituregryder til det professionelle niveau. Det er nok kun at nævne to ting, den maksimale tilberedningstemperatur på 230 grader, som anses for ekstrem i tilfælde af frituregryder, og kødtermometeret.

I den ovennævnte "test" var der også en indvending mod Chefree AF500, at vi ikke ser den resterende tid efter tilberedning, men stigningen i kødets kernetemperatur, det tæller ikke ned, vi ved ikke præcis hvornår maden er klar. Jeg må indrømme, at det havde været perfekt, hvis man overhovedet kunne tælle tiden, indtil bagningen er slut, hvor man ikke bruger termometeret.

Så det kan være den typiske airfryer-brugers indvending mod ovnen, hvis mål er at smide dybfrosne, forkogt mad ind i ovnen og tilberede den på kortest mulig tid. Faktisk kan du, mens maden laves, fx gøre rent i lejligheden, eller studere, eller gøre hvad som helst, for du kan se, hvor meget tid du har tilbage til andre opgaver, indtil maden er klar.

Men som du kan se fra ovenstående artikel, er Chefree AF500 ikke en traditionel airfryer, den vil gerne være meget mere end det. Han vil være en professionel ovn, som kombinerer viden om traditionelle, dyre, professionelle ovne med luftfritureapparaternes lille størrelse og praktiske funktion. Således kan jeg ved testens afslutning roligt sige, at din indsats er blevet kronet med succes, da jeg aldrig har set en så god, vidende airfryer.

Det smukke ved det hele er, at selv begyndere kan lave stege med Chefree AF500 ligesom professionelle kokke. Faktum er, som jeg skrev ovenfor, at næsten hvert kød kræver en forskellig tilberedningstid alt efter hvor gammelt dyret var, hvor tykt kødet var og af en række andre årsager. På denne måde vil bagetiden angivet i en opskrift være helt rigtig i et heldigt tilfælde, men hellere ikke.

Med et kødtermometer (kernetermometer) er det derimod lige meget, hvilken slags kød vi bruger. Vi slår kernetemperaturen og tilberedningstemperaturen for den givne kødtype op på internettet, indstiller disse på Chefree AF500-displayet og tilbereder kød, der får selv vores kræsneste gæster til at slikke alle ti fingre.

Udover de professionelle løsninger er Chefree AF500 også velegnet til en normal airfryer, da den også tilbereder frosne måltider. Kødtermometeret, den høje tilberedningstemperatur og muligheden for at vælge mellem forskellige tilberedningsgrader ved stegning af kødet forudbestemte det dog til mere end at blive brugt som en gennemsnitlig airfryer.

Pointen er kort sagt, at hvis du ikke har brug for ekstraudstyret, så lad være med at købe det. Hvis du ikke vil tilberede en god bøf, mørbrad, mørbrad eller anden ekstra mad i hvert fald af og til ud over en god and, så lad være med at købe det, det bliver unødvendigt for dig. Men hvis du, ligesom jeg, nogle gange vil overraske dig selv (eller din familie) med noget lækkert udover almindelig airfryer-brug, så vil Chefree AF500 være din ovn, og den er hver ekstra HUF værd, du bruger på den.

Hvis du kunne lide ovnen, så en 2QN57RTE7XBS du kan bestille det fra det polske lager med en kuponkode. Leveringen er hurtig, der vil ikke være nogen fortoldning og du skal ikke betale yderligere moms, med kuponen vil ovnen koste ~42 HUF i stedet for ~500 HUF. Køb ved at klikke på nedenstående link:

Chefree AF500 professionel luftfrituregryde

Lignende artikler på vores side

Ofte stillede spørgsmål om Chefree AF500 airfryer

Q: Hvad er kapaciteten af ​​Chefree AF500, og hvor mange personer er den nok til?
A: Airfryeren har en kapacitet på 6,5 liter, hvilket er optimalt nok til 2-3 personer.

Q: Til hvilken temperatur kan Chefree AF500 opvarmes?
A: Enheden kan justeres trinløst fra 30°C til 205°C, og i specialtilstand kan den nå op til 230°C.

Q: Kan bagekurven på Chefree AF500 rengøres i opvaskemaskinen?
A: Ja, bagekurven med non-stick belægning og tilbehøret tåler opvaskemaskine.

Q: Hvad er den maksimale effekt af Chefree AF500?
A: Enheden fungerer med en effekt på 1700 watt.

Q: Hvilke forprogrammerede funktioner har Chefree AF500?
A: Den har otte forprogrammerede funktioner: luftstege, toast, stege, varme, tørre, grille, gære og 230°C maksimal effekttilstand.

Q: Hvordan virker Chefree AF500 kernetermometeret?
A: Det indbyggede kernetermometer, der er sat ind i den tykkeste del af kødet, måler kontinuerligt den indre temperatur, og du kan vælge mellem fem forskellige grader af tilberedningsgrad (sjælden, medium sjælden, medium, medium godt, gennemstegt).

Q: Hvor højt er Chefree AF500 i drift?
A: Enhedens maksimale støjniveau er 65 dB, hvilket anses for at være særligt lavt i sin kategori.

Q: Er der et kighul på Chefree AF500?
A: Ja, enheden har et visningsvindue og indbygget belysning, som kan aktiveres med en separat kontakt.

Q: Hvor meget plads fylder Chefree AF500 på køkkenbordet?
A: Enhedens dimensioner er 404x315x328,5 mm, hvilket betragtes som en køkkenenhed af gennemsnitlig størrelse.

Q: Hvilke sikkerhedscertificeringer har Chefree AF500?
A: Enheden er CE-, ROHS-, REACH-, LFGB- og ERP-certificeret og lavet af BPA- og PFOA-fri materialer.