BlitzWolf BW-SM1 test - professionel grill og grill til halv pris
Bagning med Blitzwolf-grillen bliver let og hurtig, gæsterne kan komme
indhold at vise
Tjek vores videotest, og hvis du allerede er der, kan du abonnere på kanalen, fordi jeg snart skal tegne en robotstøvsuger!
Introduktion
Med min sidste kaffetest rørte jeg en stor storm i potten med masser af amatørbaristaer, der forklarede, hvorfor du ikke kan lave god kaffe i Blitzwolf-maskinen. De gjorde dette på baggrund af deres erfaringer (kløgtigheder læst på nettet), så ingen af dem selvfølgelig kunne se nærmere på maskinen. De må have haft ret, men jeg har lavet gode kaffe til mig selv og mine venner lige siden. Så vi er tilfredse.
Efter et vellykket køb besluttede jeg at udvide mit sortiment af Blitzwolf køkkenmaskiner yderligere med en maskine, som jeg gerne vil vide i lang tid. Og dette er intet andet end en kontaktgrill.
For dem, der har læst mine ældre artikler, kan det allerede have vist sig, at jeg virkelig kan lide at være dygtig i køkkenet og trylle lækre smag, så med denne grill rammer jeg nu to fugle i et slag. På den ene side kan jeg lave en artikel (måske en video) om det, på den anden side kan jeg også underholde venner.
Lad os begynde at bage!
Papirform
Lad mig fortælle dig lidt om Blitzwolf BW-SM1, før jeg går ind i praksisprøven, og hvorfor jeg valgte den!
Jeg var sikker på, at jeg ville have en relativt stor maskine, men ikke en uoverskuelig, men nok til at give plads til et stykke kød.
Jeg var også sikker på, at jeg ønskede en grillfunktion ud over den sædvanlige kontaktgrillfunktion, og hvis det var muligt, at implementere dette i en maskine, ville jeg ikke længere skulle købe to maskiner.
Det tredje aspekt var strøm, på ingen måde ønskede jeg at få mindre end 2000 watt strøm.
Nå, Blitzwolf BW-SM1 opfylder disse kriterier. Bagepladen har en størrelse på 31 x 24 centimeter i grilltilstand, og når den er helt foldet ud, giver det mening. I denne tilstand er der ikke mindre end 62 x 24 tommer (producenten siger 1488 tommer, det lyder bedre) til bagning! Effekten kan variere fra 1800 til 2100 watt, afhængigt af den bagefunktion, du vælger.
Og nu kan der komme ekstramateriale, der fremhæver Blitzwolf-grillen fra den grå skare.
Blitzwolf ovnen er ikke et simpelt stykke. På ingen måde kan vi sige, at det er lavet til blodprofessionelle, faktisk er det modsatte tilfældet, det vil sige, det er designet til folk, der ønsker at lave fremragende stege, men ikke ønsker at deltage i et flerårigt kursus .
Blitzwolf pakket grillen med sensorer til dette formål. Den vigtigste af disse er sensoren, som specifikt måler, hvor tykt kødet vi lægger mellem ovnens plader. Maskinen indstiller automatisk tilberedningstemperaturen og tilberedningstiden baseret på denne sensor og typen af kødsæt.
Så vi har dybest set så meget at gøre, giv os, hvad vi vil stege, læg kødet i maskinen og lad det fungere!
Medierne nævner også 7 smarte opskrifter, men jeg kunne ikke finde ud af, hvad det betød.
Til sidst er der en ting mere ved papirformularen, der allerede har sat et tilfreds smil på mit ansigt, mens jeg gennemsøger specifikationen, og det er fedtopsamlingsbakken.
Jeg har allerede brugt en kontaktgrill, omend en billigere slags. Jeg hadede det! Til federe kød var bakken fuld af fedt under stegning, uanset hvor han så det. Kødet blev ikke ristet ordentligt, ved at holde sig til alt, vaskede efter bagning var også en pine.
Så muligheden for at samle spildt overskydende fedt i en beholder, hvorfra jeg derefter hælder det ud og lægger bakken i opvaskemaskinen, var en mulighed, jeg altid har ønsket!
Okay, oplevelsen kan komme!
A budding kødprøve for at spise
Lad os se, hvad der er lavet!
På grund af mangel på tid købte jeg den i en af kædebutikkerne, så man frygter, at bøffen f.eks. Ikke vil være perfekt. Lad os bare sige, det er ikke efter min smag, at kødet marineres, jeg er en tro på naturlig bøfristning. Bare lidt salt, frisk skør peber, så kan vi stege skorpen på kødet.
Lad os sige, for første gang er det tvivlsomt, hvordan jeg kan stege skorpen på toppen af kødet, men jeg lover, jeg prøver!
Bloody er ægte, i det mindste for mig, men med en sådan struktur er det kun behageligt, hvis vi virkelig købte kød, der ikke er butler, såsom mørbrad, mørbrad.
Det blev også marineret af kylling, det er ikke så meget gas, for at sige det. Kylling i sig selv er relativt usmagelig, hvorfor mange mennesker elsker det, fordi der er så mange forskellige smagsvarianter tilgængelige som marinering.
Jeg købte endnu en portion tynde grillede pølser, jeg har virkelig ikke noget at sige om det, og jeg købte også to burgerkager, der ser relativt højt ud i kød og lavt fedtindhold. Så kan selvfølgelig det hele bare være madfarve, men det kommer ud under testen.
Nu kan komme den rigtige oplevelse!
Lad os starte med det faktum, at der blev tilberedt så meget mad, at gæsterne blev inviteret til at spise, så flere mennesker kunne teste smagene. Jeg lavede bøffen godt stegt. Jeg kan bare lide det skorpet, men de fleste mennesker kan lide det i det mindste halvvejs igennem, ret stegt.
Nå, kødet var rigtig godt bagt, måske havde det en lidt tykkere skorpe på end den optimale, men det blev ikke forkullet. Sagen var en succes, men jeg tror næste gang, hvis jeg vil bage godt, vil jeg stadig tage den ud 2-3 minutter tidligt.
Dette var også tilfældet med kyllingebrystfilet. Jeg har bagt godt. Jeg vil bemærke her, at jeg troede, at kun bøf ville skrive ud i ovnen for at være bageste, medium og godt klaret, men det skrev også for kyllingen. Det er bare underligt, fordi jeg ikke har hørt nogen spise stegt kylling, bare stegt.
Så jeg bagte pipen godt, hvilket var lidt meget. Der var allerede stykker af kul på kanterne af brystet. Teksturen var alligevel fremragende, men jeg er sikker på, at jeg stopper på mellemniveau næste gang. Problemet kan være forårsaget af det faktum, at kyllingebrystet har tykkere dele i midten og ret tynde i kanterne, så tykkelsesopfattelsen tog lidt lang tid at stege.
Samtidig var den grillede pølse perfekt, en af dem dukkede ud, men maskinen beregnede bagetiden alligevel fejlfrit, og alt blev bagt lige så meget som jeg kunne lide.
Hamburgeren blev ved til slutningen, og efter enstemmig udtalelse blev den bedst. Selvfølgelig krævede dette sandsynligvis også, at ingredienserne var gode.
Pointen er, at jeg kun bager hamburgerbøffer i kort tid med låget lukket. Efter et par minutter åbnede jeg ovnen i grillstil og pakket de skårne boller oven på dem for at rødme lidt (jeg synes en hamburger er perfekt på den måde).
Jeg ristede kødet godt og satte et stykke ost på det i det sidste halve minut for at begynde at smelte på kødet. Jeg lagde det hele i en bolle ad gangen, lidt grøn salat og meget lidt sauce, og det skete så, at jeg besluttede, at næste gang vi inviterer gæster, får jeg en burgeraften!
Flere oplevelser
Blitzwolf-maskinen fungerer fuldt ud automatisk, vi kan ikke justere temperaturen eller tilberedningstiden. Jeg var bange for, at de indstillede bagetider ville være korte, og så skulle jeg genstarte processen. Nå, det skete ikke, faktisk havde kyllingen en smule godt.
Da der ikke er nogen temperaturvisning, er det vanskeligt at bestemme, hvor meget bøffen er for kogt, så testen er ikke forbi for mig, jeg bliver nødt til at prøve den bageste og mellemste tilstand, men jeg er optimistisk baseret på graden af brønd færdig bagning, jeg skal have en blodig bøf til frokost.
Under stegning tilrådes det at vende kødet en gang, fordi bunden steges bedre. Hvis du ikke oversætter, går det heller ikke galt, jeg prøvede dette direkte, men resultatet er stadig bedre med et skud. Hvis vi ikke tæller dette, er grillen helt uden intervention.
Som jeg skrev ovenfor, har Blitzwolf lavet en maskine, der gør det muligt for amatører at lave lækker mad, ja det er bevist. Det var en yderst praktisk ting at lægge kødet i, sætte stegningen op og derefter sætte sig ned for at chatte med gæsterne, mens de nippede til et glas rødvin. Bipet signalerede, når kødet var klar, og jeg bare måtte servere det.
En ting mere i slutningen, hvilket er vigtigt. De ikke-klæbende egenskaber på bagefladerne er ret åbne. Intet brændte der, bagt ned. Efter bagning lagde jeg dem sammen med fedtbakken i opvaskemaskinen, og derefter var rengøringen udført.
Fedtopsamleren fungerer også godt. Der blev ikke tænkt over for meget, bagefladen er let vippet, simpelthen dræner fedtet bagfra og ind i bakken.
En ting mere. Maskinen har aktiv køling, så hverken bunden eller taget er overophedet efter flere timers drift. Igen fortjener dette kun en enorm rød prik, for medmindre vi griber fat i opvarmningsbakken, er vi garanteret ikke at brænde vores hænder!
Lad os opsummere det
Jeg har været heldig med køkkenmaskiner for nylig. I løbet af de sidste mange år har jeg bestilt flere køkkenapparater fra udlandet, hovedsagelig fra en kinesisk producent, og alle undtagen en var perfekte, faktisk har de stadig brugt dem i årevis.
Sidste gang det var Blitzwolf kaffemaskine, kom nu Blitzwolf grillen. Jeg siger ikke, at det er fejlfrit, men det er meget tæt på det. Selvfølgelig kan jeg ikke fortælle dig, hvor længe mudderet vil stå.
Det er ret godt sammensat med tyk varmebestandig plast, tykt udseende Teflon (eller noget antiklipmateriale), så på det første blik vil jeg helt sikkert grille med det i et par år.
Prisen er slut. Der er mange typer grill, 600-700 watt enklere stykker kan fås til så lidt som HUF 6000, og den øvre grænse her er stjernehimlen. Prisen på maskiner med Blitzwolf BW-SM1-lignende viden (fedtopsamler, 2000+ watt, måling af kødtykkelse, stor bageplade) starter et sted mellem 48-55 tusind forints, men selv i dette prisklasse finder vi meget dummere.
Som i tilfældet med kaffemaskinen var prisen på denne ovn ganske tung, da denne maskine kastes efter os med en kupon til HUF 25. Dette er specifikt halvdelen af prisen sammenlignet med maskiner, der er tilgængelige derhjemme, så det er stærkt en værdifuld kategori.
Hvis du kan lide det, kan du købe det fra et tjekkisk lager på nedenstående link med kort leveringstid og selvfølgelig toldfri. Brug til at købe BGHU0492 Kuponkode!
